エチオピア・イルガチェフG-1ナチュラル(浅煎り)2022/09/26

🇪🇹エチオピア・イルガチェフG-1ナチュラル   エチオピア。南部、イルガチェフ地区産。標高1500〜2400m。 自然乾燥式精製(ナチュラル)。 G-1グレード。エチオピア有機栽培。 イルガチェフはスペシャル […]

ドミニカ・フンカリート(浅煎り)2022/09/25

🇩🇴ドミニカ・フンカリート   カリブ海、イスパニョーラ島の3分の2を占めるドミニカ共和国。隣国にハイチ共和国があります。 人口の約7割が農業に携わっており砂糖に次いでコーヒーの生産が盛んな国です。完熟したチェ […]

ハイチ・コープカブ(浅煎り)2022/09/24

🇭🇹ハイチ・コープカブ   ハイチはカリブ海に浮かぶイスパニョーラ島の西側を占める共和国です。 ハイチとは先住民の言葉で「山の多い土地」。 熱帯性の温暖な気候、肥沃な土壌、標高による寒暖差など、コーヒーの栽培に […]

シュトレン販売開始2021/11/04

いつもご覧いただきありがとうございます。 11月になり、いよいよシュトレンの販売を開始いたします。 シュトレンは数に限りがあります。 ご予約受付いたしますのでお気軽にお問い合わせください。 レギュラー:3300円 ハーフ […]

ウォータージャグ販売開始2019/06/07

アイスコーヒーが美味しく感じる季節になってきましたね。 新しくウォータージャグの販売をいたしております。シリコーンゴムの注ぎ口に、耐熱ガラス製の容器。高さ235㎜、実用容量700㎖。椏久里の水出しコーヒー1パックに対して […]

日替わりパンの新作と変更2017/02/13

新しく天然酵母を使ったパンを販売いたします。 カンパーニュとまるごとオリーブパンの2種類です。 カンパーニュ 天然酵母を使ったライ麦パンです。周りはカリッ、中はもちっとした食感です。   まるごとオリーブパン […]

12月のケーキスタートです。2014/12/05

先日より12月のケーキがスタートしました。 ・アンナトルテ オレンジリキュールを効かせたチョコレート生地の周囲を アーモンドプラリネ入りチョコレートでカバーリングしたチョコレート菓子です。 ・ミルフィユ サクッとしたパイ […]

9月23日(火)は休まず営業します。2014/09/12

毎週火曜日は定休日ですが、 9月23日(火曜)は休まず営業します。 ご来店おまちしております。 椏久里珈琲

ドミニカ アロヨ・ボニート2014/07/25

こんにちは。椏久里珈琲です。 ご好評頂きました浅煎りの「ドミニカ・フンカリート」が終了し、 「ドミニカ アロヨボニート」に変わりました。 ドミニカ共和国はカリブ海に浮かぶイスパニョーラ島に位置しています。 アロヨ・ボニー […]