🇬🇹グァテマラ・コンポステラ

グァテマラは国土の7割が火山地帯をしめる火山大国です。厳しい寒暖差や火山性土壌などコーヒー栽培の好条件が揃った中米を代表するスペシャルティコーヒーの産地です。
コンポステラとは「星の野原」という意味で、ウエウエテナンゴ州リベルタ村 ラ・ボルサ農園の区画指定ブランドです。
ドライフルーツの酸味と風味。石灰質土壌。

椏久里の中煎りコーヒー④で紹介したグァテマラ・ウエウエテナンゴ・コンポステラ・ゲイシャWとは農園は同じですが品種違いとなります。
2種類の飲み比べもどうぞ。