コーヒー生産者を訪ねるオンラインツアーを観賞し、彼の地のコーヒーを考えます。 ・日時　４月２０日（土）　１８：００～１９；３０ ・場所　椏久里珈琲セミナールーム　福島市東中央３丁目２０－２ ・定員　１４名（最少催行５名） […]

今回は、ベトナムコーヒー視察を終えた弊社今井のリポートです。 ・日時　２月１７日（土）　１８：００～１９；３０ ・場所　椏久里珈琲セミナールーム　福島市東中央3丁目20-2 ・定員　１４名 ・テーマ　「ベトナムコーヒーの […]

・テーマ　ペーパードリップを深堀する ・日時　９月３０日（土）　１８：００～１９；３０ ・場所　椏久里珈琲セミナールーム　福島市東中央3丁目20-2 ・定員　１２名 　あらためてペーパードリップを考えます。 ・料金　２， […]

椏久里コーヒーセミナー④&⑤　「焙煎」をテーマにします。 ２回シリーズで、１回目は手網を使って実際に焙煎してみましょう。 ２回目は焙煎のポイント（プロファイル）を考えます。 ★日　時・１回目：４月２２日（土）１８ […]

椏久里コーヒーセミナー③　　　　受講者募集中 　　テーマ「精製処理と風味の違い」 　　収穫されたコーヒーは、精製という行程を経て「生豆」になります。 　　精製にはいくつかの方法があります。 　　同じ畑で採れたコーヒーも精 […]

再開2回目のコーヒーセミナーを開催します。 ★テーマ　「納得のペーパードリップを体験」 　　　あらためてペーパードリップをチェックしてみましょう。 ★日　時　1月28日（土）18：30～20：00　（午後の部） 土曜日は […]

●１１月は椏久里珈琲の独自企画です ・日時　１１月１６日（土）　１８時～２０時 ・場所　椏久里珈琲セミナールーム　福島市東中央３丁目２０－２ ・定員　１２名 ・テーマ　「ペーパードリップを掘り下げる」 　いろいろなコーヒ […]

・日時　１０月１９日（土）　１８時～２０時 ・場所　椏久里珈琲セミナールーム　福島市東中央3丁目20-2 ・定員　12名 ・テーマ　「コーヒーの品種について」 20種類以上あるとされる「コーヒーノキ」の栽培品種。コーヒー […]

・日時　９月１４日（土）　１８時～２０時 ・場所　椏久里珈琲セミナールーム　福島市東中央3丁目20-2 ・定員　12名 ・テーマ　「カッピングをやってみよう」 　スペシャルティコーヒーとともに「カッピング」と呼ばれるコー […]

・日時　６月８日（土）　18時～20時 ・場所　椏久里珈琲セミナールーム　福島市東中央3丁目20-2 ・定員　12名 ・テーマ　「アイスコーヒーで楽しもう」 まずは、基本的なアイスコーヒーの作り方をやってみましょう。 椏 […]