コーヒー、ケーキ、カフェの仕事をお探しの方へ   当店は、コーヒーを自店で焙煎し自家製ケーキやパンを提供するカフェです。コーヒーやケーキづくり、カフェで働きたい方、その道のプロを目指したい方、オンラインショップ […]

いつもご覧いただきありがとうございます。 今回、グァテマラ･サンマルコス･ゲイシャN(ナチュラル)が新しくラインナップいたしました。 栽培地：サンマルコス地域　サンラファエル･ピエ･デ･ラ･クエスタ 農園名：エルプラタニ […]

　第1号を投稿する機会を逃してしまいましたが、不定期で「あぐりからのたより」（紙媒体）の発行を再開しました。その時のお知らせを掲載して店頭に置いたりオンラインショップでお買い上げいただいたお客様に同梱しています。 🔶「あ […]

🇬🇹グァテマラSHB 火山灰のアンティグア地区、ほぼ10年に渡り提供しているラ ・クプラ農園産。 グァテマラコーヒーは標高によって7等級に分類されます。 SHB(ストリクトリーハードビーンの略）は最も高い地帯・標高130 […]

いつもありがとうございます。 この度オンラインショップでの配送方法に「ネコポス」の選択を追加いたしました。 「ネコポス」は小さな荷物をポストに投函するサービスです。 宅急便同様のお届け日数で配達いたします。送料は全国一律 […]

🇵🇦パナマ・ドンパチ・ゲイシャナチュラル パナマ共和国は、北アメリカと南アメリカ大陸の境に位置し、大西洋と太平洋を結ぶパナマ運河のある経済的にも裕福な国です。 コーヒーの生産量は決して多くないものの、昨今脚光を浴びた品種 […]

🇬🇹グァテマラ・ウエウエテナンゴ・コンポステラ・ゲイシャW(ウォッシュド) 中米グァテマラ、ウエウエテナンゴ州、リベルタ村産。 標高:1550m 農園:ラ・ボルサ農園 品種:ゲイシャ種 精製:ウォッシュド ゲイシャ特有の […]

2022年、飯舘村で営業を始めてから椏久里珈琲は30周年を迎えます。 日ごろのご愛顧に感謝して謝恩企画を用意しました。 パナマ・ドンパチ農園のゲイシャ（ウォッシュト・中煎り）とアグリブレンド（中深煎り）の2種を飲み比べて […]

パナマ ボケテ地区ドンパチ農園(フランシスコ・セラシン・ジュニア園主)のブルボン種が再入荷しました。 ウォッシュド、中煎り。 ¥800/100g       ¥560/CUP 限定商品となります。 どうぞお召し上がりくだ […]

先週２２日(土)夕方より、 パナマ・ドンパチ農園よりフランシスコ・セラシン氏、 東京カフェ・バッハより田口護先生をお呼びしてコーヒーワークショップを開催致しました。 パナマ・ドンパチ農園のコーヒー豆は以前より当店でもゲイ […]