🇬🇹グァテマラSHB 火山灰のアンティグア地区、ほぼ10年に渡り提供しているラ ・クプラ農園産。 グァテマラコーヒーは標高によって7等級に分類されます。 SHB(ストリクトリーハードビーンの略）は最も高い地帯・標高130 […]

少しずつ暑くなってきましたね。 椏久里ではアイスコーヒーを飲まれる方も増えてきました。 そこで、椏久里の本格アイスコーヒーの作り方をご紹介いたします。   ～香ばしく深い味わいの本格アイスコーヒーをご家庭で～ […]

福島市三河台学習センター主催にて 「ウチカフェコーヒー講座」が開催されます。 詳細、お申込みは直接三河台学習センターへお願いします。 TEL：024-533-8330   椏久里珈琲

昨日、福島市三河台学習センターにて コーヒー教室が開催されました。 (２回コースの２回目の教室です。) 殆どの方が、前回に引き続きの受講となりました。 今回は座学はなしで試飲がメインです。 テーマ別に３種を３セッション。 […]

こんにちは。椏久里珈琲です。 三河台でのコーヒーセミナー、盛況のうちに終了しました。 「カップコーヒーまでの道のり」をスライドで学習。 ３カップ×２セッションのテイスティング。 スライドで学んだ、焙煎度の違いと精製処理方 […]