昨日、福島市三河台学習センターにて
コーヒー教室が開催されました。
(2回コースの2回目の教室です。)
殆どの方が、前回に引き続きの受講となりました。
今回は座学はなしで試飲がメインです。
テーマ別に3種を3セッション。
・焙煎度合(中~深煎り)
・抽出器具(バッハドリッパー、ハリオV60、フレンチプレス)
等々
25名の受講者に合わせて今回はスタッフも4名体制です。
講師はもちろんマスター。
試飲用コーヒーをひたすら抽出する今井さん。
サポート役の三品さん。
カメラマン(HP担当)、その他補助、、寛文です。
その他、
ペーパードリップ(バッハドリッパー)の淹れ方を見て頂き、
各グループに分かれて実践もして頂きました。
今回も沢山のコーヒーを飲み比べして頂きました。
コーヒーに興味を持って頂ける方がいて嬉しく思います。
次回の開催は未定です。
開催時はHPでも御案内させて頂きます。
宜しくお願い致します。
椏久里珈琲