飲み比べ企画が新しくなります エチオピア・イルガチェフェ2018/05/21

飲み比べセット ~第3弾~ 5月23日(水)から   前回に引き続き、エチオピア・イルガチェフェ産のコーヒーです。 水洗式(ウォッシュト)と自然乾燥式(ナチュラル)。同じ産地で精製方法の違う二つのコーヒーを 飲 […]

水出しでアイスコーヒーを2018/05/02

水出しで作るアイスコーヒーのご案内です。 細挽きのイタリアンブレンド40gが不織布袋に入っています。 一袋を600㏄の水に入れて、冷蔵庫の中で一晩(8~12時間)漬け置きしたあと粉の袋を取り出してください。そのまま、冷蔵 […]

ウォッシュドとナチュラルの違いを体感2018/04/29

椏久里珈琲主催のワークショップを次のとおり行います。   ・日時  5月19日(土) 18時~20時 ・場所  椏久里珈琲 福島市東中央3丁目20-2 ・テーマ 「精製方法の違い」      コーヒーチェリーの […]

~エチオピア・イルガチェフで焙煎度の違いを飲み比べ~2018/03/19

3月21日(水)スタート ~第二弾 飲み比べセット~   今回は『焙煎度の違いと味の変化』をお楽しみいただけます。 エチオピア・イルガチェフ(ウォッシュド)、深煎りと浅煎りにしたものを飲み比べていただこうという […]

ワークショップ開催のお知らせ2018/03/10

椏久里珈琲主催のワークショップを次のとおり行います。 (定員に達しました。キャンセルがあった場合ご案内させていただく方はお申し受けいたしております。) ・日時  4月7日(土) 18時~20時 ・場所  椏久里珈琲 福島 […]

コーヒー教室を開催します2018/02/10

当店主催のコーヒー教室を次のとおり行います。興味のある方は、ご参加ください。 ・日時  3月3日(土) 18時~20時 ・場所  椏久里珈琲 福島市東中央3丁目20-2 ・テーマ 抽出器具の違い  コーヒーを入れる道具の […]

12,1月営業のご案内2017/12/10

臨時休業のおしらせ 29,30年12,1月カレンダー   1月15日(月)~19日(金)の5日間休業いたします。 よろしくお願いいたします。  

「珈琲セミナーH29」最終回開催のおしらせ2017/11/15

全6回シリーズの「珈琲セミナーH29」。最終回を次のとおり行います。 ● 11月18日(土) 18:00~20:00 ● 椏久里珈琲2階セミナールーム ● 産地のちがいと香味 手編みを使った焙煎実習も予定しています。 & […]

「珈琲セミナーH29」第5回目開催のおしらせ2017/09/22

全6回をとおしたテーマが「ちがいを探る」。第5回目の課題は「抽出方法の違い」です。同じコーヒー豆をいくつかの方法で抽出し、フレーバーや液体の質感などの違いを感じてみましょう。 ●と き 9月30日(土)18:00~20: […]

8月21日(月)~25日(金)の間、休業いたします2017/08/06

8月は、通常の休業(毎週火曜と第一月曜)に加え、21日から25日の5日間休業致します。 ご足労なきようご注意願います。 29.08カレンダー