椏久里珈琲では毎日焼きたてのイギリスパン・シナモンパンを提供しております。 パンメニューに新しく「クロワッサン(発酵バター使用)」が加わりました。 数か月前より土曜日限定で販売しておりましたが、 土曜日以外も販売する事に […]

9/16(火)～9/22(月)、東京汐留にて 東北被災地の写真展「第２回　東北がおしえてくれたこと」が開かれます。 ※20日(土)、21日(日)はお休み 10：00～19：30 (初日の16日は12：00から、最終日は1 […]

毎週火曜日は定休日ですが、 ９月２３日(火曜)は休まず営業します。 ご来店おまちしております。 椏久里珈琲

こんにちは椏久里珈琲です。 本日よりルワンダ産コーヒー豆「ルワンダ・ニャルシザ・バフ」の販売を開始いたします。 ルワンダってどこ？ ↓ここです。 内戦の続いていたルワンダですが、 コーヒーは輸出第一位を占める重要な農作物 […]

９月のケーキが本日よりスタートしました。 「モンブラン」 秋のケーキが登場です。 キャラメル化させたメレンゲ台に軽めの生クリームをのせ、 ラム酒のきいたマロンクリームをたっぷりしぼりました。 「オブストトルテ」 福島県産 […]

先週発売されました週刊朝日に椏久里珈琲が掲載されました。 １９年前に撮影された写真と現在の写真を比較できます。 是非ご覧下さい。   椏久里珈琲

こんにちは。椏久里珈琲です。 暑い夏にはキンキンに冷えたアイスコーヒーが最高においしいです。 そんなアイスコーヒーを簡単に作れる今人気の商品を紹介致します。 ご家庭で簡単につくれる「水出しコーヒーパック」   作り方は簡 […]

8月のケーキ「かぼちゃのプリン」に使用している、 長かぼちゃ「かんどう」についてご紹介致します。 ↑「かんどう」・・・目にした事がある方は少ないのでは？   「かんどう」は超粉質で甘味が強く、 他のかぼちゃより […]

本日より８月のケーキに切り替わります。 ・コンベルサシヨン パイ生地の中にアーモンドクリームと桃を詰めて糖衣がけをし、サクッと焼き上げました。コーヒーによく合います。 ・かぼちゃのプリン 濃厚なかぼちゃのプリンです。低温 […]

以前、ご案内しました通り今週の日曜日27日は 諸事情によりお休みとなります。 日曜にご来店予定だった方々にはご迷惑お掛けします。 大変申し訳ありませんが、宜しくお願い致します。   椏久里珈琲