10月になり秋の風が吹いてきています。 椏久里のショーケース内もモンブラン・かぼちゃのプリン・アプフェルシュトゥルーデルと秋の色に染まっています。 シュトレンも予約が開始となりました。 レギュラーサイズ:3300円 ハー […]

8月のケーキ「かぼちゃのプリン」に使用している、 長かぼちゃ「かんどう」についてご紹介致します。 ↑「かんどう」・・・目にした事がある方は少ないのでは？   「かんどう」は超粉質で甘味が強く、 他のかぼちゃより […]

本日より８月のケーキに切り替わります。 ・コンベルサシヨン パイ生地の中にアーモンドクリームと桃を詰めて糖衣がけをし、サクッと焼き上げました。コーヒーによく合います。 ・かぼちゃのプリン 濃厚なかぼちゃのプリンです。低温 […]