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家庭でも楽しめる本格コーヒー

手順 X カップに注ぐ


  抽出量


コーヒーの成分のほとんどは、3回目までの注湯で抽出されてしまいます。
これ以降の注湯は濃度調整になりますので、予定の抽出量に達したら、ドリッパーに湯が残っていてもはずしてください
1杯分  1.5目もり まで
2杯分  3目もり まで
 


  コーヒーを加熱

コーヒーは、湯温85度で抽出するので、飲むには少しぬるく感じます。
お好みで沸騰させない程度に加熱して飲むとよいでしょう。







 
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