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〒960-1802
福島県相馬郡飯舘村深谷字市澤200 椏久里
TEL：0244-42-0550 FAX：0244-42-0801
MAIL：info@agricoffee.com
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上記バナーは、リンクフリーです。
ご自由にお使い下さい。またその際は、椏久里までご連絡お願いたします。info@agricoffee.com
※リンク先は、http://www/agricoffee.com/までお願いいたします。 |
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▼椏久里のコーヒー教室▼
もっと良いコーヒーを知ってもらいたい・・もっと美味しいコーヒーを楽しんで頂きたい・・
そんな思いから椏久里は一般の方を対象にコーヒー教室を開催しております。
今回は郡山での珈琲教室の様子をご紹介いたします。
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まずはスライドによる説明です |
マスターによるスライドを使ってのコーヒーの
説明です。
産地や気候、豆の等級などによる品質の違いや、 収穫されて市場にでるまでの流れなど
初めて知るコーヒーの話に皆さん感動のご様子。
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抽出に必要な器具を用意します |
コーヒーを抽出する前に器具の確認です。
意外に知られていませんが、ろ紙にもちゃんと
『折り方』があるのです。
奥深し・・・コーヒーの抽出。。。
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プロの抽出を見てみましょう |
次はお湯を沸かして抽出方法を説明していきます。
美味しく淹れるポイントを丁寧に分かりやすくご紹介します。
新鮮な豆だからこそ見れる美しい膨らみ。
さすがです。
詳しくはこちらをご覧ください。 |
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実際に抽出してみましょう |
説明が終わりましたら各テーブルに分かれてみなさんで抽出です。
抽出するポットが意外に重かったりお湯の温度が合わなかったりと苦戦していたようですが
教室に広がるコーヒーの良い香りに
一同大絶賛。
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ケーキと一緒に味わってみましょう |
コーヒーの知識と抽出方法を学んだら
お待ちかねのコーヒータイム♪
椏久里のコーヒーに合うお菓子と共に新鮮な豆で淹れたコーヒーをお召し上がりいただきました。
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至福の時・・・ |
みなさん「贅沢な時間ね〜」ととても幸せそう。
忙しい日々のなかでの一杯のコーヒーの役割は大きいハズ。
一杯のコーヒーにちょっとしたお菓子。
頑張っている自分にご褒美です。
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全員で記念写真 |
今回参加された皆さんと。
皆さんとても明るく、熱心に受講されていたのが印象的でした。
これからも良いコーヒー作りを目指して参ります。
ありがとうございました。
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